Parno konvekcijska pečica Easy Air ETE10

Kombinirane pekarsko parno konvekcijske peči Giorik Easy Air so nova generacija pekarskih peči linije Magnifico in so nadgrajene z dodatnimi funkcijami in lastnostmi parno konvekcijskih peči linije Steambox Evolution in Kompatto. Easy Air peči bodo v vaši kuhinji prispevale za natančnost peke, enostavno upravljanje in velik prihranek pri sami investiciji in tekočih stroških. Easy Air peč se lahko pohvali z ONE TOUCH funkcijo katera vam omogoča pripravo želenih jedi s samo enim pritiskom na zaslon, ta funkcija je nepogrešljiva v kuhinjah kjer se neprestano pripravljajo določeni tipi hrane ali pekarski izdelki. Easy Air priporočamo vsem, ki se podajajo prvič v nakup pekarske ali parno konvekcijske peči, manjše/srednje velikim restavracijam, društvom, kmečkim turizmom, trgovskim verigam in restavracijam s hitro prehrano.

10 načinv priprave hrane:
pečenje, kuhanje, kombinacijo (para/konvekcija), grill/žar, cvrtje, dušenje, gratiniranje, peka pekarskih izdelkov in peciva, pripravo rib in peko jajčnih jedi.

EASY AIR pečica omogoča temperaturno delovanje od 50°C do 300°C. Prav tako lahko pečico uporabljate v ročnem načinu upravljanja v treh možnih načinih:

• Para od 50°C do 120°C
• Konvekcija od 50°C do 300°C
• Kombinacija od 50°C do 270°C

METEO SYSTEM sistem nadzora vlage in kuhalnih pogojev:
Pečica izvaja neprestan nadzor in kontrolo s pomočjo senzorjev v kuhalni komori. Sistem samostojno preverja  med nastavljenimi parametri  in dejanskimi klimatskimi pogoji v kuhalni komori in omogoča idealne pogoje priprave hrane. Meteo sistem skrbi, da je v pečici:

• 100% nasičenost pare
• Dinamično vrtinčenje zraka v kuhalni komori
• Prepoznava količino in velikost hrane v kuhalni komori
  

ONE TOUCH funkcija vam prihrani čas za zagon vašega najljubšega programa s samo enim pritiskom. Peč lahko shrani do 9 hitrih programov, ki jih lahko predhodno izbirate med obstoječimi programi ali si ustvarite svoj kuharski program. Vse te lahko aktivirate neposredno iz zaslona z enim preprostim dotikom na zaslon.

RACK CONTROL SYSTEM nadzor priprave hrane na posameznem pladnju:Funkcija omogoča pripravo več različnih jedi hkrati, pečica vas avtomatsko obvešča kdaj vstaviti posamezen pladenj v pečico ali ga odstraniti iz pečice. Sistem vam omogoča istočasno pripravo sladkih in slanih jedi.

EASY SERVICE MODE priprava različne hrane za točno določen čas serviranja:
Funkcija vam omogoča, da pripravite različno hrano za točno določen čas izdaje. Pri tem prihranite na organizacijskem času, energiji in dodatnih skrbeh.

Easy Air nudi tudi:

• Kuhanje živil z uporabe jedrne sonde
• Delta T kuhanje za večje kose mesa
• Nočno kuhanje/slow cooking
• Kuhanje po že predhodno shranjenih receptih kuhanja ali v ročnem načinu kuhanja
• Možnost shranjevanja preko 200 kuharskih programov z 9 koraki za posamezen program
• Digitalni izpisi temperature
• Digitalna nastavitev časa od 0 do 599 minut ali trajno delovanje
• Prikaz dejanskih in nastavljenih vrednosti
• 3 hitrostni ventilator z dvosmerno rotacijo in možnostjo regulacije
• Barvni  zaslon na dotik s slikovnim prikazom in enostavno uporabo
• Cool Down hitro ohlajanje pri odprtju vrat in prehodu iz ene faze v drugo
• USB priključek za prenos podatkov iz pečice na računalnik ali drugo pečico
• HACCP avtomatično dokumentiranje podatkov in prenos preko USB ključka

Tehnični podatki