Šok komora Infinity All in one 15
Profesionalna šok komora AFINOX INFINITY ALL IN ONE 15 je narejena iz inoxa. Multifunkcionalna naprava, ki omogoča hitro hlajenje, hitro zamrzovanje, vzhajanje, počasno kuhanje s temperaturo max. 85°C in regeneracijo hrane. Cikli se med seboj lahko kombinirajo. Upravlja se lahko preko TOUCH ekrana, v naprej avtoriziranih programih ali preko Wifi-ja na daljavo. Enostavno čiščenje. Kapaciteta komore je 15 x GN1/1 ali 15 x pladenj 600 x 400 mm. Primerna za restavracije, hotele, slaščičarne, vrtce, šole, domove za starejše občane, bolnišnice…
Tehnični podatki
Tehnične specifikacije | |
Električna napetost | 230-1N |
Električna priključna moč | 2,39 kW |
Hladilno sredstvo | R452a |
Teža | 220 kg |
Upravljanje | Zaslon na dotik |
Zmogljivost | Hitro ohlajevanje: +3°C / 70 kg; Hitro zamrzovanje: -18°C / 50 kg |
Kapaciteta | 15 x GN 1/1 ali 15 x 600 x 400 mm |
Splošne značilnosti | |
Garancija | 1 leto |
Dimenzije | |
Zunanje dimenzije (ŠxGxV) | 790 x 839 x 1990 mm |